Le Viandier

LIB MED

Neuf

9,90 €

Recettes d'après Taillevent.  La cuisine médiévale au XIVème siècle.

Josy Marty-Dufaut.  Editions Heimdal.

Editions 2007.

Après le succès du Festin médiéval, ouvrage qui comportait onze menus, voici l'un des plus anciens et des plus prestigieux manuscrits consacrés à la cuisine médiévale , le célèbre Viandier, de Guillaume Tirel, dit Taillevent, livre emblématique du Moyen-âge vous est ici proposé sous forme de revue.

Revue de 80 pages.

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